JAJANAN TRADISIONAL “WINGKO KINANTHI”
JAJANAN TRADISIONAL “WINGKO KINANTHI” Wingko adalah jajanan tradisional yang berbahan dasar tepung ketan dan kelapa muda . Selain, bahan dasar tersebut, bahan yang lain gula pasir, mentega, air kelapa, vanili dan daun pandan. Bentuk wingko kebanyakan bulat walaupun ada yang segi empat. Untuk bentuk wingko yang bulat menggunakan cetakkan martabak mini. Warna wingko agak kecoklat-coklatan dan rasanya manis serta empuk. Wingko yang sudah warna kecoklat-coklatan diangkat, setelah dingin dibungkus pakai kertas roti. Agar wingko tetap higienis. Tekstur wingko itu empuk, Jadi untuk orang yang sudah tidak lengkap giginya, tidak begitu masalah, karena wingko ini empuk atau tidak keras. Fitur Wingko ini terbuat dari bahan –bahan alami tanpa bahan pengawet. Adapun bahan-bahannya adalah: - Tepung ketan - Kelapa muda - ...